10 Pengganti Daging Terbaik untuk Hidangan Vegetarian dan Vegan

pengganti daging terbaik budi bahasa

Menggantikan daging untuk protein berasaskan tumbuhan sebagai bintang makan malam malam minggu dan makan tengah hari adalah cara yang sihat dan lazat untuk mencuba diet baru. Pengganti daging yang paling sihat boleh menjadi sayuran atau kekacang yang enak, tetapi mereka mungkin produk dibuat dari soya, gluten gandum, kacang-kacangan, sayur-sayuran, kekacang, atau gabungan semuanya.



Sekiranya anda baru mencuba daging palsu atau pengganti daging yang dibungkus, anda harus ingat bahawa semuanya berbeza dalam caranya secara dekat mereka menyerupai daging dengan rasa, tekstur, dan penampilan yang pasti. Hanya kerana pengganti daging dapat dibentuk menjadi burger, nugget, atau sosis untuk meniru produk daging yang kita kenal dan sukai, tidak semestinya profil rasa mereka akan setanding dengan rakan daging mereka. Selain itu, tidak semua pengganti daging secara automatik vegan, ada yang mempunyai telur atau susu lain, jadi pastikan anda selalu melihat label pemakanan sebelum anda mula memasak.

idea untuk hadiah Krismas untuk kanak-kanak

Dan tentu saja, anda harus ingat bahawa hanya kerana sesuatu itu tanpa daging, jika tidak bermaksud ia secara automatik baik untuk anda. 'Saya pasti peminat makanan berasaskan tumbuhan, dan bagus untuk mengurangkan penggunaan daging merah anda, tetapi perhatikan dengan teliti apa yang anda gantikan. Sebilangan pengganti daging ini terlalu banyak diproses, sarat dengan lemak tepu, dan mengandungi natrium yang berlebihan, '' kata Good Housekeeping Institute Dietitian Stefani Sassos, MS, RDN .



Oleh itu, keluarlah dari zon selesa anda dan cuba tambahkan salah satu pengganti daging terbaik ini ke dalam giliran anda.

Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah1 Nangka Dengan hormat Amazon Hutan Asli amazon.com$ 27.97 BERBELANJALAH SEKARANG

Seperti namanya, buah ini adalah saudara dekat buah ara, tetapi mempunyai konsistensi yang sangat mirip dengan daging yang dicincang. Walaupun anda boleh membeli buah keseluruhan, adalah lebih mudah untuk membelinya dalam tin atau dalam kantung sejuk . Oleh kerana rasanya cukup halus, ia sesuai dengan apa sahaja ramuan atau sos yang anda memasaknya. Dari menarik sandwic 'babi' untuk menikmati sebiji nachos yang sedap, terdapat banyak cara kreatif untuk menyanyikan nangka.

BERKAITAN: Resepi Nangka Ini Akan Membuat Anda Melupakan Segala Mengenai Daging



jam mcdonalds pada hari tahun baru
dua Tahu Dengan ihsan Sasaran Nasoya sasaran.com$ 2.89 BERBELANJALAH SEKARANG

Mungkin salah satu pengganti daging yang paling biasa, tauhu adalah produk yang diperbuat daripada kacang soya dan ia tersedia dalam bentuk yang lebih tegas, tegas, dan lembut. Ini memiliki rasa netral, sehingga dapat dipasangkan dengan saus, biji-bijian, dan sayuran tanpa henti, dan boleh dibakar, dipanggang, atau digoreng . Sama ada anda menginginkan beberapa PAD Thai atau taco, senang menjadikan tauhu sebagai bintang hidangan anda. Kerana kandungan airnya yang tinggi, adalah kebiasaan untuk 'menekan' tahu sebelum memasaknya. Ini menghilangkan banyak kelembapan dan menghasilkan tahu yang lebih renyah.

BERKAITAN: 38 Resipi Tahu Mudah Yang Boleh Dihindari oleh Pencinta Daging

3 Tempeh Dengan ihsan Sasaran Kehidupan Cahaya sasaran.com$ 3.49 BERBELANJALAH SEKARANG

Seperti tauhu, tempe adalah produk yang terbuat dari kacang kedelai namun, kacang kedelai dalam tempe diperam, dan berbagai biji-bijian dan kacang juga digabungkan untuk tekstur dan rasa yang lebih enak. Anda boleh membuat persediaan dengan pelbagai cara, termasuk memanggangnya dengan cara yang serupa dengan daging , ditambah dengan menggoreng, membakar, atau menumisnya.

Rasanya jauh lebih memikat daripada tauhu - ia mempunyai kekenyangan halus (dari penapaian), tekstur yang lebih keras, dan rasa yang sedap. Bukan untuk semua orang - tetapi jika itu untuk anda, cubalah balut selada atau mangkuk bijirin .

4 Lentil Dengan hormat Amazon Westbrae Semula jadi amazon.com$ 40.65 BERBELANJALAH SEKARANG

Lentil adalah makanan utama vegetarian kerana keseragamannya mereka terdapat dalam pelbagai warna, termasuk hijau, hitam, merah, kuning, dan coklat. Anda biasanya dapat menjumpainya di bahagian barang kering, tetapi jika kedai runcit anda mempunyai lorong besar, mereka mungkin juga ada di sana. Bagi Sassos, lentil adalah pokok mingguan: 'Kami suka membuat Bolognese tanpa daging dengan lentil dan cendawan tumis dadu —mereka memberikan konsistensi berdaging yang serupa dan rasa mendalam yang enak pada hidangan. ”Lentil harus dibilas dan didihkan sehingga lembut tetapi tidak lembek. Dari sana, anda boleh memasukkannya ke dalam kari, rebusan, kentang goreng, salad, dan roti tanpa daging.

eksperimen sains untuk kanak-kanak di rumah

BERKAITAN: 25 Resipi Lentil Sedap untuk Makanan Malam Malam yang Sihat dan Mudah

5 Seitan Dengan hormat dari Instacart Alam Semula Jadi Upton instacart.com$ 2.00 BERBELANJALAH SEKARANG

Umumnya dikenal sebagai 'daging gandum,' seitan adalah produk yang terbuat dari gluten gandum yang sangat meniru tekstur protein daging. Anda boleh membelinya dalam bentuk helai atau dalam bentuk tanah, dan ia disediakan dengan baik dalam kacau , salad, dan kari. Ia juga berfungsi dengan hebat di panggangan - buangkan pada tusuk sate kebab dan makan malam di atas meja dalam masa yang singkat. Rasa bersahaja sangat mirip dengan cendawan, tetapi apabila dibumbui dengan betul, ia dapat berfungsi sebagai pertukaran ayam 1: 1 yang sempurna. Perlu diingat bahawa ini bukan pengganti daging yang hebat jika anda mempunyai kepekaan gluten atau alahan.

6 Kacang Hitam dalam tin Dengan hormat dari Walmart Nilai Organik Hebat walmart.com$ 0.92 BERBELANJALAH SEKARANG

Sama ada anda membelinya dalam tin atau kering, kacang hitam adalah kaedah terbaik untuk menikmati makanan berprotein tinggi tanpa daging . Sekiranya anda membelinya dalam tin, anda boleh mengalirkan cecair pembungkusan untuk dimasukkan ke dalam resipi lain - atau reneh kacang dalam cairan yang sangat baik untuk hidangan kaya dengan sos terbina dalam. Kacang hitam tentu saja komponen lazat dalam taco dan mangkuk burrito, tetapi anda juga boleh mencampurkannya dan memasukkannya menjadi burger sayuran buatan sendiri dan celup berkrim.

7 Burger Veggie daging terbaik sebagai pengganti burger sayuran dari hilary Dengan hormat dari Hilary's

Sama ada anda menjadikan mereka dari awal atau membeli burger vegan yang telah dibuat sebelumnya adalah pilihan tanpa daging untuk makan malam yang sederhana. Formula ringkas untuk burger buatan sendiri: Masukkan sayuran, kacang, dan biji-bijian kegemaran anda dengan telur (atau pengganti telur untuk varieti vegan) dan sebilangan tepung atau serbuk roti untuk roti yang anda boleh panggang atau pan pan. Tambahkan paprika salai atau asap cair untuk meniru rasa daging.

Sassos kerap mengambil Burger Veggie Hilary di lorong beku, yang bebas gluten, soya, dan kacang-kacangan. Sekiranya anda sedang mempertimbangkan jenis burger sayuran baru, 'Cuba cari makanan keseluruhan dalam senarai ramuan, dan periksa untuk memastikan ramuan pertama adalah sejenis sayur-sayuran, kacang, atau biji-bijian. Cuba elakkan pengganti daging dengan 'protein soya pekat' atau 'isolat protein soya' dalam senarai ramuan, '' nasihatnya.

Berbelanjalah sekarang

8 Kekacang atau Kacang Garbanzo Dengan hormat Amazon Jenama Palouse amazon.com BERBELANJALAH SEKARANG

Apa yang tidak boleh dibuat sebiji buncis? Juga dikenali sebagai kacang garbanzo, kacang buncis boleh dibeli kering atau dalam tin - kedua-duanya hebat, tetapi pilihan dalam tin pasti menjimatkan masa memasak. Dari falafel untuk hummus hingga sup berkrim hingga makanan ringan yang renyah, kacang rendah hati ini adalah pilihan bebas daging yang hebat yang akan menambahkan rasa dan protein pada hidangan apa pun.

9 Sosej Berasaskan Tumbuhan Dengan hormat dari Instacart Di Luar Daging instacart.com$ 8.69 BERBELANJALAH SEKARANG

Produk yang dibeli di kedai ini biasanya terdiri dari kombinasi kacang, biji-bijian, sayur-sayuran, dan rempah-rempah, menjadikannya pilihan makan malam yang hebat ketika anda sedang mengalami masalah. Layan mereka di atas sebiji gandum kegemaran anda , dalam sup, atau dibungkus roti dan dihiasi dengan sauerkraut. Beyond Sausage akan membuat anda mempersoalkan mengapa anda perlu makan sosej yang sebenarnya di mana ia dibuat dengan protein kacang polong dan mengandungi lebih sedikit sodium per hidangan daripada jenama terkemuka lain. Pastikan anda mengimbas label produk yang sudah dibuat seperti sosej untuk bom pemakanan tersembunyi, seperti jumlah lemak tepu dan menambah natrium .

bagaimana mengatur kabinet rempah anda
10 Ayam Berasaskan Tumbuhan Dengan hormat dari Instacart Gardein instacart.com$ 4.59 BERBELANJALAH SEKARANG

Siapa yang tidak gemarkan nugget yang bagus sekali-sekala? Vegan dan vegetarian Chik'n telah melancarkan lorong-lorong sejuk beku di pasar raya ( malah dilancarkan dalam talian! ) tetapi kami lembut pada The Alpha Nugget kerana jumlah lemak dan natrium yang dikurangkan. Cari pengganti ayam yang mengandungi bahan-bahan sihat seperti protein gandum, tepung jagung, minyak kacang soya, dan semua jenis rempah. Anda boleh menggunakan ayam palsu ini di perkara seperti salad , bungkus, atau bahkan keseluruhan roti dalam sandwic sepanjang minggu kerja.

Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah