11 Set Peralatan Masak Seramik Terbaik tahun 2021, Menurut Pakar Dapur

Peralatan memasak seramik menawarkan alternatif yang baik daripada tradisional periuk dan kuali nonstick yang sering dilapisi di Teflon, bahan yang diketahui membebaskan toksin apabila terlalu panas (500 ° F adalah maksimum yang disyorkan). Jika dibandingkan dengan keluli tahan karat , peralatan memasak seramik menawarkan kelebihan pemanasan panas tinggi dan juga pemanasan, tanpa banyak, bersama dengan sifat antilengket yang didambakan. Sebahagiannya dibuat dari tanah liat. dipanggang dalam tanur dan kaca, tetapi sebahagian besarnya logam dilapisi dengan seramik. Kelemahan dari alat memasak seramik adalah glasirnya cenderung memakai lebih cepat daripada nonstik tradisional dan tidak dibandingkan dengan bahan tahan karat yang baik yang dapat bertahan selamanya.



Di dalam Makmal Peralatan Dapur dan Teknologi Institut Pengemasan yang Baik , kami menguji wajan seramik untuk menentukan seberapa baik mereka mengedarkan haba pada julat gas dan elektrik serta kemampuan mereka untuk merebus coklat. Kami memeriksa seberapa baik permukaan luar menahan pewarnaan dan kemampuan periuk untuk mengekalkan reneh dan memasak sos tomato tanpa hangus.

Kami menguji sifat pelepasan kemasan antilengket dengan membuat telur goreng, telur hancur, dan penkek tanpa mentega atau minyak. Akhirnya, kami mengkaji betapa mudahnya semua item peralatan memasak digunakan dengan menentukan ketepatan manual pemiliknya, serta sama ada setiap bahagian dan penutupnya selamat dari ketuhar dan / atau mesin pencuci pinggan. Selain itu, setiap bahagian diperiksa untuk memaku, yang memasang pegangan ke kuali dan membuat celah tambahan yang memerlukan pembersihan. Akhir sekali, penilaian dibuat mengenai betapa panasnya pegangan dan tombol penutup semasa memasak.



Berikut adalah cadangan kami untuk set peralatan memasak seramik terbaik , senarai yang merangkumi pilihan teruji, serta set popular dan keluaran baru dari jenama yang kami percayai:


Set Peralatan Masak Seramik Terbaik

Set Peralatan Masak GreenPan Revolution 10-Piece

Amazon Mempunyai Diskaun 55% untuk Peralatan Masak Lodge Sekarang
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah
Pengedap Vakum Makanan Terbaik pada tahun 2021
Beg Penyimpanan Yang Boleh Digunakan Semula Ini adalah Pengubah Permainan

5 Tekan Bawang Putih Terbaik, Menurut Pro 7 Rolling Pin Terbaik Yang Boleh Anda Beli
Semua yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Ketuhar Belanda

  • Alat Memasak
Lebih Banyak Dari