Cara Memastikan Peti Sejuk Anda Sebenarnya Pada Suhu Yang Selamat

suhu peti sejuk terbaik Razvan Chisu / EyeEm

Peti Sejuk telah jauh sejak mereka diciptakan sebagai 'kotak ais.' Sebilangan, seperti kami Pilihan Makmal Teratas dari PRU , malah mempunyai mesin kopi terbina dalam! Satu kesamaan yang dimiliki oleh semua peti sejuk moden ialah mereka direka untuk menjaga makanan segar dengan menjauhkan makanan dari 'zon bahaya', julat suhu di mana bakteria dapat membiak dengan cepat, yang merangkumi antara 40 ° F hingga 140 ° F, kepada Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) .



Untuk memastikan makanan anda cukup sejuk (dan mengelakkan keracunan makanan!), Penting untuk mengetahui betapa sejuknya peti sejuk dan penyejuk beku anda - dan bagaimana memastikannya sebenarnya suhu yang dituntut. Di bawah ini, pelajari cara menjaga peti sejuk dan peti sejuk anda dengan betul dan cara menyimpan dan menyusun peti sejuk anda untuk hasil yang paling selamat.

Berapakah suhu yang betul untuk peti sejuk?

Suhu peti sejuk yang ideal adalah antara 35 ° F hingga 38 ° F . Saranan ini melebihi tahap beku - tiada kristal ais atau makanan sejuk beku di sini! - masih di bawah zon bahaya. Apabila suhu makanan berada di zon bahaya, pertumbuhan bakteria meningkat secara eksponen, yang menyebabkan makanan merosakkan lebih cepat daripada ketika sejuk atau panas. Makan makanan yang manja boleh menyebabkan sakit perut dan komplikasi kesihatan lain yang lebih teruk disebabkan oleh bakteria, seperti Salmonella dan E. coli, menurut FDA.



Cara mengukur suhu peti sejuk anda

, '><%= item.data.dek.replace(/

/ g, '

')%>